Справочник пациента: инструкции, диеты, рецепты для здоровья
🍮 Творожное суфле — воздушный диетический десерт Нежное, воздушное, тающее во рту — творожное суфле идеально подходит для детского и диетического питания. Это низкокалорийный десерт с высоким содержанием белка и кальция, который можно есть даже при обострении гастрита (в тёплом виде). Почему творожное суфле полезно? Компонент Польза 🥛 Творог Богат кальцием, фосфором, полноценным белком. Укрепляет … Читать далее «Творожное суфле»
Таблица кислотности (pH) продуктов питания — полный справочник Что такое pH продуктов и почему это важно pH (показатель кислотности) — это мера концентрации ионов водорода, которая определяет, насколько продукт кислый или щелочной. Шкала pH измеряется от 0 до 14: 0–3,9 — очень кислые продукты 4,0–4,9 — кислые 5,0–6,0 — слабокислые 6,1–7,0 — нейтральные 7,1–14 — щелочные Знание pH продуктов критически важно … Читать далее «Таблица кислотности (pH) продуктов питания»
Суп-пюре из цветной капусты — нежное диетическое блюдо Почему цветная капуста идеальна для диетического питания Цветная капуста — уникальный овощ для лечебного питания. Она содержит нежную клетчатку, которая легко переваривается и не раздражает слизистую желудка. При этом она богата витаминами С, К, группы В, а также калием и магнием. Преимущества цветной капусты для разных диет: … Читать далее «Суп-пюре из цветной капусты»
Паровые куриные котлеты идеальное диетическое блюдо Почему именно куриные котлеты? Для лечебных диет (Стол №1, №5, №8, №9, №10) куриные котлеты подходят лучше всего: Критерий Курица (грудка) Говядина Свинина Индейка Жирность Минимальная (1-2%) Средняя (5-10%) Высокая (20-30%) Низкая (2-4%) Нежность Высокая (при правильном приготовлении) Средняя (может быть жёсткой) Высокая Высокая Усвояемость Отличная Хорошая Тяжёлая Отличная Для … Читать далее «Паровые куриные котлеты идеальное диетическое блюдо»
